今熱い人形町でフランス家庭料理：シェ・アンドレ・ドゥ・サクレクーレ

TBS日曜夜9時からやっている「新参者」は人形町が舞台。この前から、人形焼、たい焼、犬のぬいぐるみなど、人形町の店が紹介されている。ロケをやっている姿も時々見かける（この前は、泉谷しげるを見かけた）。この影響からか、人形町はいつにもまして人が多い。

たい焼の柳屋はもともと人気店だが、ご覧のように雨にもかかわらず長蛇の列。

向かいの玉子焼きの店「鳥忠」には、「新参者焼」まである。

あなどるなかれ、明治４４（１９１１）年創業で、おばちゃんが熟練の技で玉子焼きを器用に作っていた。

さて、今回のお目当ては初めて行くフランス家庭料理の店、 シェ・アンドレ・ドゥ・サクレクーレのランチ。甘酒横丁に面していて、あの玉ひでの向かいだ。（言うまでもなく玉ひでも長蛇の列）

クロックムッシュでも食べるべ、ということでやってきた。

お子様ランチもあるらしい。

さて、クロックムッシュを頼むつもりで来たが、お店の人にシュクルートは豚肩肉の煮込み、と言われて、シュークルートってなんだ、と思いながらも、気持ちがぐらぐら。迷ったすえ、結局シュクルートを注文。連れはポテトグラタン。

後で調べたところ、ザワークラウトをフランス語でシュークルートと呼ぶ。今回注文したのは正確には、シュークルートガーニー(Choucroute garnie)で、ザワークラウト、肉、ポテトが組み合わされたもの全体をそう呼ぶらしい。

まずはパン。食べ放題だ。

外はパリッと、中は適度にもちっと。バターをつけて食べるのが好みなのだが、オリーブオイルのみ無料。バターはプラス50円なので、バターなしで食すが、バターなんかなくても十分美味い。

さて、グラタンにはスープ、シュークルートにはサラダがつく。

スープは「おばあちゃんが作ったスープ」とのこと。コーンスープっぽいが何のスープかは正確にはわからない。しかし、あっさりした味わい。

そしてやってきました。グラタンだ。

チーズがうまいし、中のポテトも美味い。味付けは薄めなので、優しい味わいだ。

シュークルートの豚肉はナイフがいらないぐらいやわらかい。ザワークラウトとあいまって、こちらも味付けは控えめだが、その分、素材の美味さが引き出されているよう。とにかく美味い。一挙に食ってしまった。

シュークルートランチは11時から平日1000円、土曜は1200円なので、平日に来てみたい（日曜は休み）。

今度は夜に来てみたい。

 

コメント 5

さすが下町値段ですね～。そして美味しいなら、もう100点満点ですね。
玉秀は、私も並んではいりました。人形町のような下町が活気あるのは、
いいですね。
by TaekoLovesParis (2010-05-30 14:50) 

pokopekoさん
こんばんは。
こ~んがり焦げ目のついたポテトグラタン、とってもおいしそうです。
シュークルートの豚肉のやわらかさも目に浮かびます~。
食べてみたい。。。
by kao (2010-05-30 20:27) 

は、腹が減りました・・・orz
by くまら (2010-06-01 17:06) 

フレンチって聞くと、どうも緊張してしまいますが、家庭料理ならそうでもないんでしょうね＾＾
こんがりと焼き色のついたポテトグラタンがおいしそう～♡
ザワークラフト、苦手なんです。σ(^_^;)ｱｾｱｾ...
by 海　風 (2010-06-04 23:46) 

全く気取らない店です。
海風さんのご心配は無用です。
by pokopeko (2010-06-05 15:53)