ホットケーキの旅：板橋区大山のピノキオへ

またまたホットケーキの旅に出てみた。今回は、某サイトで絶賛している店だ。場所は板橋豊島区大山、東武東上線大山駅から10分ぐらいのところ。マンションの1階にあるピノキオという喫茶店だ。

中に入ると全面木目調、山小屋風といったところ。

さて今日は暑いので飲み物はアイス珈琲にして、ホットケーキを注文。

カウンターを背にして座っていたのだが、しばらくすると、ぽちゃん、ぽちゃんと音がする。振り返って見れば、生地を混ぜている音であった。懸命に混ぜている。しばらくしてジューと音がするのでまた振り返ってみれば、今度は銅版を綺麗にしているところであった。

どうやらチラチラカウンターの中の方に視線を向けているのに気がついたらしく、店のマスターがやってきて、「初めてですか」と声をかけてきた。「はい」というと「どうぞこちらで見てください」とのお誘い。連れは近くに見に行った。この銅版は河童橋で売っているホットケーキ焼器、この間めざにゅーという番組で紹介されたらしい。焼時間は10分程度、火加減は強弱調整しながら、とのこと。

さて、やってきましたホットケーキ。

見事な焼き上がりではございませんか。しかも、分厚い。

シロップがたっぷりかかっております。

切ってみますと、その厚さが際立ちます。（ちょっとボケてしまった）

さて、口に入れてみると、

外はサクサク、中は、やっぱり時間かけて焼いているので、ちょっと乾き気味。

SOJINは蒸しパン風の厚みであったので厚いとはいえ軽かったのだが、こちらピノキオは少々重い、いやだいぶ重いかも。

2枚食べたところ、お腹一杯。粉食った、という感じだ。

もう少ししっとりしているほうが小生の好みなのだがな。

（順位変動はなく）

 続く（かも）

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コメント 7

分厚くて見事なホットケーキ♪
これはおなかいっぱいになりますね＾＾
まだまだ続きそうですね、ホットケーキの旅は。
by 海　風 (2010-05-22 23:53) 

私のブログ友の「雛鳥」さんが、横浜でおいしいパンケーキの店の名前を忘れたので、行こうと思って、ネットで検索しても、「横浜　パンケーキ」では、
たくさん、ヒットしすぎて、どこかわかりますか、と、書いてらしたので、
「モトヤ」pokopekoさんの記事をご紹介しました。
by TaekoLovesParis (2010-05-23 10:12) 

ぶ、分厚い！
こんな分厚いホットケーキは初めて見ました！
ホットケーキ好きだけど、
これはたぶんかなりお腹一杯になると思います。。。
by まる (2010-05-24 00:44) 

TaekoLovesParisさん
お役に立てて光栄です。
by pokopeko (2010-05-24 07:17) 

これは美味しそう。
私も横浜の店を連想してしまいました、
この厚さみて。
by aranjues (2010-05-25 08:52) 

大山は板橋区でございます。
by 荒井。 (2010-07-03 03:10) 

荒井さん、
確かに板橋区でした。失礼しました。
by pokopeko (2010-07-08 22:09)